Karriere im
Herz-Kreislauf-Zentrum
Groß Gerungs

Das Herz-Kreislauf-Zentrum Groß Gerungs freut sich, wieder neue und motivierte Lehrlinge als Koch bzw. Restaurantfachkraft begrüßen zu dürfen. Für die Jugendlichen beginnt eine spannende Zeit. Eine Lehrstelle als Koch/Köchin ist übrigens noch frei.

Ausbildung der Lehrlinge liegt dem Haus am Herzen

Als in der Region fest verwurzelter Betrieb ist dem Herz-Kreislauf-Zentrum Groß Gerungs die Ausbildung von Lehrlingen besonders wichtig. Neben dem fachlichen Know-how und einem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein, möchten die Ausbildungsleiter auch Herzlichkeit und Auftreten vermitteln und die Jugendlichen bei ihrer Persönlichkeitsentwicklung begleiten. Das Ziel der Ausbildung ist, den jungen Menschen die praktischen und theoretischen Aufgabengebiete in einer Form zu vermitteln, sodass diese zukünftig selbstbewusste, hoch qualifizierte und am Arbeitsmarkt gefragte Fachleute sein werden.

Insgesamt sechs begehrte Lehrstellen – drei je Lehrberuf – stellt das Herz-Kreislauf-Zentrum Groß Gerungs pro Jahr zur Verfügung.

Heuer ist noch eine Lehrstelle als Koch/Köchin frei. Mehr Informationen finden Sie auf karriere.herz-kreislauf.at/lehre/koch

Lehre zum Koch

Foto: v.l.n.r.:

Isabella Weissinger (Mitarbeitermanagement und -qualifizierung), Andreas Penz, (stv. Leitung Küche), Sebastian Gringer, Ivonne Haider, Mariella Faltin, Tobias Penz, Andrea Dorr (stv. Leiterin Restaurant und Service), Karin Menhart (Mitarbeitermanagement und -qualifizierung)

Unser Haus bildet bereits seit der Eröffnung im Jahr 1983 Lehrlinge mit großem Erfolg aus und fördert somit den Nachwuchs in der Branche. Derzeit absolvieren insgesamt 19 junge Menschen ihre Ausbildung in den Lehrberufen Restaurantfachkraft bzw. Koch in unserem Betrieb. Bei der diesjährigen Lehrabschlussprüfung konnten acht Lehrlinge ihre Lehre erfolgreich abschließen.

Mit Top-Ausbildung dem Fachkräftemangel entgegenwirken

Unser Betrieb setzt auf eine qualitative Aus- und Weiterbildung der Lehrlinge. Damit wollen wir dem Fachkräftemängel entschieden entgegenwirken.

„Hinter diesem Erfolg steckt ein eigenes und gut durchdachtes Lehrlingsschulungsprogramm, das neben der Berufsschule die fachliche und persönliche Entwicklung direkt im Betrieb fördert.“ erklärt GF Fritz Weber und weiter: „Das Ziel ist, den jungen Menschen die praktischen und theoretischen Aufgaben in einer Form zu vermitteln, sodass sie zukünftig selbstbewusste, hoch qualifizierte und am Arbeitsmarkt gefragte Fachkräfte sind.“

Regionale Lehrlingsausbildung

Darüber hinaus ist unser Betrieb seit mehr als 30 Jahren in der regionalen Lehrlingsausbildung aktiv, indem unsere Führungskräfte als Prüfer in den Prüfungskommissionen fungieren. Es engagieren sich Thomas Prinz (Leitung Service), Gottfried Hammerl (Leitung Küche), Andrea Dorr (Stellvertreterin Leitung Service), Andreas Penz (Stellvertreter Leitung Küche), Eva Schulmeister (Service) sowie Jürgen Wiesinger (Leitung Hotel-Reception) für die Lehrlingsausbildung.

„Von diesem Engagement in der Ausbildung, der guten Kooperation mit der Landesberufsschule und dem fachlichen Know-how der hauseigenen Fachkräfte profitieren letztendlich die jungen Menschen, die eine Lehre bei uns absolvieren.“ erörtert GF Weber das Gesamtpaket, das den jungen Lehrlingen angeboten wird.

Insgesamt sechs begehrte Lehrstellen – drei je Lehrberuf – stellt das Herz-Kreislauf-Zentrum Groß Gerungs pro Jahr zur Verfügung.

Sie haben Interesse? Aktuell ist noch eine Lehrstelle als Koch/Köchin frei. Lehre zum Koch

Acht Lehrlinge sind in den Berufsgruppen Restaurantfachkraft und Koch zur Lehrabschlussprüfung angetreten. Auch dieses Jahr konnte wieder die „weiße Fahne“ gehisst werden.

„Wir gratulieren allen Lehrlingen sehr herzlich und freuen uns sehr, dass sie ihre Ausbildung erfolgreich abgeschlossen haben!“ sind sich Thomas Prinz, Leitung Service und Gottfried Hammerl, Leitung Küche einig.

In der Berufsgruppe Restaurantfachkraft konnten Michelle Kellner und Florian Steinschaden mit einem ausgezeichneten Erfolg, Laura Schwaiger und Omid Tajik mit einem guten Erfolg sowie Kerstin Winkler und Tobias Hinterndorfer mit Erfolg die Lehrabschlussprüfung abschließen. In der Berufsgruppe Koch konnte Marie Hahn mit Auszeichnung und Bernhard Weichselbaum mit Erfolg abschließen.

Einen wesentlichen Beitrag leisteten die Ausbildungsverantwortlichen Küchenleiter Gottfried Hammerl und Serviceleiter Thomas Prinz sowie deren Teams, welche die Jugendlichen in drei Jahren zu Fachkräften ausbildeten. Die hervorragende Ausbildung, die die jungen Menschen im Herz-Kreislauf-Zentrum Groß Gerungs genossen haben, und die zielgerichtete Vorbereitung durch die Ausbilder machten dieses Ergebnis möglich.

Gütezeichen Austria Bio Garantie

Unser Gesundheitszentrum ist seit 20 Jahren mit dem Gütezeichen „Austria Bio Garantie“ ausgezeichnet.

Dazu wird unsere Gastronomie laufend auf die Einhaltung der Bio-Richtlinien kontrolliert. Aktuell fand erfolgreich eine Prüfung statt. Wir sind weiterhin stolzer Träger der Auszeichnung „Austria Bio Garantie“. Die Prüfungskommission war besonders vom hohem Bio-Anteil unserer Lebensmittel begeistert. Fast 60 % unserer Lebensmittel sind bio-zertifiziert.

„Es freut mich sehr, unseren Patienten und Mitarbeitern xunde, regionale Gerichte mit einem sehr hohen Bio-Anteil anbieten zu können!“ Gottfried Hammerl, Leitung Küche

_{Foto von links nach rechts:
Andreas Penz, Stellvertreter Leitung Küche, GF Fritz Weber und Gottfried Hammerl, Leitung Küche}

Wir freuen uns über die Auszeichnung „TOP-Lehrbetrieb seit mehr als 20 Jahren“ durch die Wirtschaftskammer Niederösterreich.   

Lehrlingsausbildung hat schon immer einen hohen Stellenwert

Als in der Region fest verwurzelter Betrieb ist uns die Ausbildung von Lehrlingen besonders wichtig. Bereits seit der Eröffnung im Jahr 1983 werden jährlich Lehrlinge für die Berufe Koch und Restaurantfachkraft ausgebildet.

Lehrlingsschulungsprogramm

Die Lehrlinge nehmen im Rahmen ihrer Ausbildung an einem eigens entwickelten Lehrlingsschulungsprogramm teil. Das Programm vertieft nicht nur das fachliche Wissen der Lehrlinge, sondern fördert auch deren soziale Kompetenz und Eigenverantwortung.

Derzeit sind 19 Lehrlinge im Herz-Kreislauf-Zentrum Groß Gerungs in Ausbildung. Wir sind jährlich auf der Suche nach motivierten jungen Menschen, die eine interessante Lehre in der Gastronomie beginnen möchten.

Karriere mit Lehre